Global Gâchis

 
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Limiter la consommation de viande

La consommation de viande représente presque 50% de l’impact environnemental de notre alimentation ! La production d’un kilo de boeuf engendre près de 80 fois plus de gaz à effet de serre qu’un kilo de blé. Il y a trois raisons pour lesquels l’impact de la viande est si grand : > Pour nourrir le bétail, on procède à la...
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Synopsis

Alors qu’un milliard d’êtres humains souffrent de malnutrition sur notre planète, un tiers de la production mondiale de nourriture est gâchée. L’ensemble des producteurs, distributeurs et consommateurs des pays occidentaux jette une quantité de nourriture qui pourrait nourrir 7 fois la population qui a faim dans le monde.
Ce gaspillage, qui intervient tout au long de la chaîne alimentaire, soulève à la fois des questions environnementales, éthiques et économiques. Se poser la question du gaspillage alimentaire, c’est se poser la question de notre survie.

En 2050, nous serons 9 milliards d’habitants sur terre et autant de bouches à nourrir. La production agricole doit réussir un tour de force : répondre à la forte hausse de la demande tout en préservant les ressources naturelles.
Le premier réflexe serait de dire que pour nourrir plus de monde, il faudrait produire plus; alors qu’il suffirait de gaspiller moins.
Des solutions étonnamment simples permettraient de résoudre ce qui est devenu l’un des plus problèmes environnementaux et sociaux auxquels il est le plus urgent de faire face.
Est-on enfin prêts à considérer le gaspillage comme anormal ?

Tristram Stuart, auteur du best-seller Waste (la référence internationale en matière de gaspillage alimentaire), nous guide dans cette enquête. En sa compagnie, nous allons en Europe, au Costa Rica, au Pakistan, aux Etats-Unis ou encore au Japon découvrir des exemples affligeants de gaspillage, mais aussi de stimulantes innovations et des solutions pour tirer le meilleur parti de ce que nous produisons.

Notre mode de vie a généré une crise alimentaire mondiale. Il faut maintenant la résoudre.
Réalisateur : Olivier Lemaire
Production : Capa Presse et Canal Plus
Année : 2012
Pays : France
Site : http://www.feeding5k.org

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Le 04/05/2014, "local récup" association à ecrit :

Visitez la page facebook créée après la sortie du film : https://www.facebook.com/GlobalGachisLeScandaleDuGaspillageAlimentaire?ref=hl

Le 15/04/2014, huet à ecrit :

bravo pour ce film, 1/3 de gaspillage c'est trop alors qu' 1 milliard meure de faim, il faut revoir notre mode de consommation

Le 19/12/2013, De Boeck à ecrit :

Je découvre... !

Le 12/12/2013, NOEL à ecrit :

Brillant !

Le 12/12/2013, Jonathan Pennington à ecrit :

Like many simple but essential ideas, this one needs to be understood by the world's food industries, but I fear their financial objectives make them deaf.

Le 11/12/2013, Gillian Castle Stewart à ecrit :

Brilliant film with an important message.

Le 11/12/2013, Hugh Dawson à ecrit :

Bon idee

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